次は何植える 高槻 竜二農園 

わが町高槻での野菜栽培日記と趣味の雑記

手作りピザ! どうせならピザ生地から作ろうよ☆

いつもブレーキランプ5回点滅 りゅうじくんだ! 昨日の記事で収穫した野菜でピザを作ろう! 手作りピザ、みんなきっとはまるよ。 だって簡単で美味しいんだもん!! まずピザ生地配合 ピザ生地2枚分 ①薄力粉 150グラム ②強力粉 100グラム ③グラハム粉 40グラ…

雨だ雨だ。雨の合間に収穫だ!!

青春時代の真ん中で、道に迷っているばかり。 りゅうじくん この前の土曜日、娘の運動会が終わってから、帰り道の畑に寄って、野菜を収穫したんだよ。 雨が本降りになる前の運動会でひやひやしたよ。でも先生方の見事な運営で無事終了だ。 収穫した野菜でピ…

心のきれいな人。

いやはや、りゅうじくんです。 以前までは笑い上戸のお酒の飲み方で、今も基本は楽しいお酒の飲み方なんですが。 30歳になって、涙腺が緩くなったと思います。 まだ若造が!と言われましょうが、お酒を飲むと涙もろくなってきていますねぇ。 最近楽しみに…

今日は暇だなあ。 そうだ、買った型でマドレーヌだ。

またもやりゅうじくんだ。 奥さまお昼寝。 娘は雨で運動不足でお昼寝しないから、一緒にこの前買ったマドレーヌ型でマドレーヌ作ったんだ。 材料 薄力粉 100グラム 卵 1個 牛乳 50グラム ベーキングパウダー 小さじ1 砂糖50グラム オリーブオイル もしくは…

今日は雨。お昼ご飯はラテン系パエリアでご陽気に☆彡

オリビアを聴きながら。 りゅうじくんだよ 朝から雨じゃん。 ランニングも散歩も畑の見回りもできないよ。 こんな日は杏里がききたくなるだろう。 で、(なにがで、だ) 奥さまからのお使いで今朝コインランドリーで乾燥機30分回している間に近所のスーパ…

さぁさぁみんな、おいしい食パン作ろうよ☆

ハッとしてGOOD!! ☆りゅうじくんだよ☆ 昨日からの食パンのしこみからの続きだね! 朝は娘の運動会で、運動会前に作っていったんだ。だからすごく早起きしたよ。 さぁ、 昨日寝かした生地は………一晩冷蔵庫で発酵させると…… これが…… こうなる!! 約2.5倍に…

よーし!!明日のパンの仕込みだ! 極力手抜きで!

あの時感じた予感は本物。 りゅうじくんだよ さぁさぁ、明日の朝はシンプルな食パン、だけど明らかにおいしい食パンを食べよう。 仕込んでいくよ!! まず前から紹介している湯種作り!! 小麦粉を同量の熱湯でといてこねると、糊状になり、それを生地に混ぜ…

チンゲン菜も、高菜も、しろ菜も見守ろうじゃないか。

抱きしめてTONIGHT りゅうじくんだ。 今日は花の金曜日。ロマンティックが止まらないよ。 この時代のヒット曲って、すぐに年代がわかるよね笑 オッケーバブリー!! 昨日報告したチンゲン菜や、高菜、大阪しろ菜なんだけど、中一日、雨なので観察でき…

調子のいいやつ 悪いやつ 今日は調子の悪い野菜

けじめなさい!! りゅうじ☆くんだよ そうなんだ。昨日は調子のいい野菜たちを紹介して、このまま順調に育ってくれることを見守るんだけど、今日は竜二農園の調子の悪い野菜を報告しなければ。 反省してるよ~m(__)m ちょっと家庭菜園に慣れて、少しずぼらを…

調子のいいやつ 悪いやつ 今日は調子のいい野菜

りゅうじくん☆だよ きのうまではパンつくりやケーキタルト作りで、今日からはまた少し野菜の記事だ。 野菜にも変化があってね。 竜二農園の参加者は毎日早起きして、野菜のお世話して、休日はお菓子作りにパンつくり、空いた時間で読書、ダイエットをすると…

昨日からのお約束☆彡 レモンパイにメレンゲのせて。完結編

安定のりゅうじくんだ。 いよいよメレンゲレモンパイの完成だ。 大げさに3部作にしているけど、そんなに時間はかからないんだよ。 冷蔵庫で寝かせる時間はほかの仕事をしていればいいんだから。 だから作業時間だけでみたら2時間もかかっていないよ☆ さぁ…

昨日からのお約束☆彡 レモンパイにメレンゲのせて。その2

りゅうじくんだ!! さぁさぁタルト生地も上々の出来だったし、この調子でレモンクリームを作ろう☆彡 少々のレモン味では全然だめだ!!酸っぱいほうが勝ってないといけないぜ。 いくぞ!! レモンカード(クリーム) 材料 ①レモン1個(皮を使うので国産を…

昨日からのお約束☆彡 レモンパイにメレンゲのせて。その1

私がりゅうじくんです。 昨日から出し惜しみしていた、ケーキじゃない。タルトを紹介するよ!! これはりゅうじくんの奥さまが、娘が8か月のころに、夜寝かしつけたあと夜中にNHKのグレーテルのかまどって番組でやってたらしくて、それがずっと食べたかった…

今日はもうねようよ笑 明日また報告するよ☆

夜はこれからだのに。 りゅうじくん。 しかしもう眠いのなんのだよ。 今日も早起きして、畑の見回り、お菓子作り、結婚記念日お菓子作り、本読みとちょこまかちょこまかしていたなあ。 皆はどんな休日だった?? 朝予告していたケーキはこんな感じだ!! ま…

オールブランとシナモンのクロッカン☆ 今日は何の日

おはよう! りゅうじ☆くん(つのだ☆ひろ)だ。 今日は朝早くからキッチンに立っているんだ。 寝起きでまぶたがはれておる ぶすやわー。 まずはオールブランとシナモンを効かせたクロッカンを作ったんだ。 材料 卵白 卵1つ分 薄力40グラム 砂糖100グラム…

グラハム粉の、ベーコン月見ハンバーガー ポテトセットで。 完結編

竜二だよ。 竜二か、りゅうじどっちがいいかな。どっちでもいいわと言わないで。漢字だとなんかあれだなぁ。親近感がわかないだろう。 今日はりゅうじくんにしてみるよ。 どっちでもいいわと言わないで。 さぁさぁ笑 ポテトが作りたくなったんだよ!! ジャ…

グラハム粉の、ベーコン月見ハンバーガー ポテトセットで。 その2

久しぶり。 竜二君だ!! さっきパンが焼けたね!! いよいよバーガーにしていこう。 この時点で腹ペコだ。もうそのまま食べたいのを我慢して我慢して。 そしたら、卵を焼いて ベーコン焼いて 庭のプランターからレタス取ってこよ!! これを洗って、ちぎっ…

グラハム粉の、ベーコン月見ハンバーガー ポテトセットで。 その1

週末モード。竜二君だよ。 昨日から用意しておいた記事を使って、ハンバーガーつくりだよ。 皆も明日やってみてね。 昨日の記事からやってみてね♡ www.panyaki0917.com まず、冷蔵庫から取り出そう。 三倍くらいに膨らんでいるよ。 冷蔵庫で1晩、1次発酵だね…

明日の生地の準備してもう寝ようよ。

ZOKKON 竜二です 80年代って感じだね。 明日のためにパンの生地の準備して、寝ようよ。 お休みの日に、朝ごはんに自分で焼いた焼きたてパン。これより最高の朝食はあるかね。 明日はハンバーガーを作りたいんだ。 これまではホームベーカリーで生地…

これこそ雑記。 酔っぱらいの独り言。

そうです。 竜二君。 今日は金麦を飲みすぎていて、気持ちいいねえ。だって明日は金曜日。ということは明日終われば3連休。 だから最高の気分で金麦をのんでいるのさ。 最近の趣味は第3のビールを片っ端から味わうことだよ。泣けてくるよ。 少し畑の報告。 …

たばこやめてよかった♥

2年1組 背の順3番 竜二君です 今酔っぱらってるから文章めちゃくちゃだよ 今日ふと思ったんだ。 そういえば煙草やめて結構経つなあと。 絶対にやめたいから禁煙外来でやめたんだ。 昔でいう元服の年齢からセブンスターを煙突のように吸っていたよ。 今日、新…

ジャガイモの土寄せ☆彡と、 買っちゃった♥

竜二君です 涼しくなったね!寒いくらいだよ。 このくらいの気候からのほうが虫が少なくていいのかもね。 絶対そうだね。 9月は暑すぎて、虫が多くて苦戦したよ!!葉物野菜は11月まで種まきできるから、あきらめないで行こう!! ということでジャガイモ…

お大根のお手入れ。 これまた追肥だ。

ズボンのすそ直しは半分ほどカット。竜二です。 最初の大根はずぼらして、失敗して、反省して、種を撒きなおしたお大根様がしっかり育っていて、またまた間引きというわけさ。 これでまたおいしい間引き菜が食べられるというわけだ。 こちらお大根様 いいね…

水菜 高菜 大阪しろなの間引きと追肥。 

竜二君です。 水菜、 高菜 大阪白なの間引きをしたんだよ。 間引をしたら追肥がセットだね。 大阪しろなは小松菜の親玉みたいなもんだ。チンゲン菜の親玉ともいえる。 間引をすると、絡みあった根が多少なりとも切れる。 痛んだ根の栄養補給ともいえる。 僕…

オールブランとアーモンドの塩キャラメリーゼ

またもや竜二だよ。 今日2本目の記事はタイトル通りオールブランとアーモンド、で作るキャラメリーゼだ。 最近お菓子作りが楽しくてたまらないんだよ。 これも冷やす時間は30分くらいだけど、作るだけなら15分もかからず、最高の大人のおやつになるよ。 間…

もっちもち♥ ベーコンオニオンパニーニ☆彡

君といつまでも。 竜二です。 このブログは菜園ブログです。 でも、ロハスな生活をする上ではパン焼き、お菓子作りは切っても切り離せないよ。 ほんとは毎日スーパーカップを食べてフライドチキンを食べたいけど、太ったから毎日ジョギング、水泳、我流ヨガ…

竜二君のランニングコース紹介。 全く菜園記事ではないよ。

再びの竜二です。 家庭菜園の記事ではなくてごめんよ。あれもこれも 趣味でやってて、地元を愛しすぎているから紹介したいんだ。 着実にランニングで体重を減少させているけど、続く理由がランニングコースにあるんだなぁ。 ここが近所のランニングの川辺。…

おやつに♥ 全粒粉ビスコッティ☆彡

いつもの竜二です。 ビスコッティを作ったんだ。おやつに。サッポロポテトもいいけど、たまにはおしゃれにティータイムだ。 日持ちもするしね。 コーヒーにつけて食べるイタリアの郷土菓子だって。 香ばしくてかたーいよ。 だから前歯だけで食べようとすると…

今日は雨。 だから見回りだけだね。

そういえば、 竜二です。 テーマ通りだよ。雨だったし。みんなの地域はどうかな。 気温もぐっと下がって朝晩は寒いくらいだね暑さ寒さも彼岸までとはよく言ったもんだよ。 と、こんな年よりじみた記事は嫌なんだ。ナウでヤングな農業記事を書きたいんだ。 見…

白菜の成長日記。 今日は雨だったのよぉ。

しびれるぜ。←(ちあきなおみの曲名だよ)。竜二です。 皆はちあきなおみが好きかな。 僕は女性歌手の中で一番好きだ。 僕は30歳で世代ではないんだけど、どの曲も大好きだよ。 黄昏のビギンなんか最高だよ。検索してごらん。最近の歌手がかすんで見えるよ…